BIO – Birnenbalsamico – DE-ÖKO-006
ab 13,90€
Fruchtiger Bio Birnenbalsamico in Premiumqualität – handgemacht im Allgäu
Ein besonderer Balsamico entsteht dort, wo Früchte ihr volles Aroma entfalten dürfen. Genau hier beginnt die Qualität unseres Bio Birnen Balsamicos.
Hergestellt aus sonnengereiften Bio-Birnen und mit viel handwerklicher Erfahrung veredelt, vereint er feine Fruchtsüße, milde Säure und eine elegante Tiefe.
Das Ergebnis ist ein hochwertiger Balsamico Essig, der Gerichte nicht überdeckt, sondern geschmacklich auf ein neues Niveau hebt.
Die ausgewählten Früchte werden schonend verarbeitet, um ihre natürliche Aromatik vollständig zu bewahren.
So entsteht ein Produkt, das durch Reinheit und Charakter überzeugt.
✔ Bio-zertifiziert
✔ Ohne künstliche Zusatzstoffe
✔ Aus hochwertigen, vollreifen Birnen
✔ Mit handwerklicher Sorgfalt hergestellt
✔ Fruchtig, harmonisch und ausgewogen
Er ist die perfekte Wahl für alle, die hochwertigen Balsamico kaufen möchten und Wert auf Bio, Qualität und Geschmack legen.
Säuregehalt: 3,9%
Vielseitig in der Küche
Für feine Gerichte und kreative Kombinationen
Dieser Birnen Balsamico Essig eröffnet zahlreiche Möglichkeiten:
• Verleiht Salatdressings eine fruchtige Note
• Passt ideal zu Ziegenkäse, Antipasti und feinen Vorspeisen
• Rundet Fleischgerichte, Wild und Geflügel harmonisch ab
• Ergänzt Käseplatten mit eleganter Süße
• Setzt spannende Akzente bei Desserts, Eis oder Obst
Rinder-Carpaccio mit Birne & Bio Birnen Balsamico
Zutaten (für 2 Personen)
• 200 g Rinderfilet (hauchdünn geschnitten)
• 1 reife Birne
• 1 Handvoll Rucola
• 30 g Parmesan (gehobelt)
• 2–3 EL Bio Birnen Balsamico
• 3 EL hochwertiges Olivenöl
• 1–2 EL gehackte Walnüsse
• Salz & frisch gemahlener Pfeffer
Das Rinderfilet dünn auf einem Teller auslegen.
Leicht salzen und pfeffern.
Mit Olivenöl beträufeln – das gibt dem Fleisch Glanz und Tiefe.
Die Birne in feine Spalten schneiden und mittig auflegen.
Rucola locker darüber verteilen.
Parmesanspäne hinzufügen.
Den Bio Birnen Balsamico in feinen Tropfen über das Carpaccio geben.
Mit Walnüssen bestreuen für einen feinen Crunch. Am besten sofort genießen – mit frischem Brot oder Ciabatta.
Dieses Carpaccio zeigt, was möglich ist, wenn Qualität auf Handwerk trifft
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Größe | 0,35 Liter, 0,5 Liter |
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