Der Bergwelt Bio Rum steht für höchste Qualität und feinste Handwerkskunst

Er wird aus den besten Rohstoffen gewonnen und nach hauseigener Tradition hergestellt. Durch ein spezielles Destillationsverfahren haben wir einen milden, fruchtigen Rum mit unverwechselbarem Charakter geschaffen. Das Destillat wird in hochwertigen Fässern aus den nordamerikanischen Wäldern gereift. Das Ergebnis: geschmackvoll und vollmundig, mit einem unverkennbaren Aroma.

Wir können mit Stolz sagen, dass wir als eines der ersten süddeutschen Betriebe einen nicht nachgesüßten Rum entwickelt haben, der mild im Aroma und vollmundig im Geschmack ist. Um die Qualität des Endprodukts dauerhaft zu gewährleisten, führen wir jeden Schritt des Herstellungsverfahrens mit großer Sorgfalt und durch einen fachkundigen Brennmeister durch. Unser besonderes Brennverfahren verleiht dem Bergwelt Bio Rum dabei eine besondere Note.

Unser zu 100 % handwerklich hergestellter Rum wird nur aus den besten Rohstoffen, hergestellt.

Erleben Sie den vierfach-gebrannten Rum mit seinen natürlichen Aromen des Zuckerrohrs und probieren Sie das authentische Destillat. Dank unserer modernen Brennerei können wir Fuselstoffe bestmöglich vermeiden. Unser Bavarian Bio Rum destilliert und reift seinen Rum im Herzen der Allgäuer Berge. Die Bergwelt Bio-Gärung dauert insgesamt zwei bis fünf Tage. Nach insgesamt vier Destillationsvorgängen ruht unser Destillat schließlich mehrere Monate in amerikanischen Waldeichenfässern.

Unsere Destillerie

Andreas von Bergwelt, ausgezeichnet mit dem Meisterpreis der bayerischen Staatsregierung, ist ein Destiller aus Leidenschaft. Mit viel Liebe zum Detail entstand 2017 mit der Bergwelt Brennerei nicht nur eine der modernsten Whisky-Destillen im Allgäu sondern auch eine neue Attraktion, die nicht nur für Whisky-Liebhaber sehenswert ist. Da Familie von Bergwelt mit der Allgäuer Holundermanufaktur und einer eigenen Bio-Plantage schon seit Jahren andere exklusive Spezialitäten herstellt, wie zum Beispiel Holunderbalsamico, Holunderlikör, Bergwelt Gin und Nusslikör können Sie sich auf einen sensorischen Hochgenuss der besonderen Art freuen. Beim Eintreten in die Bergwelt-Destillerie sind Sie schon mittendrin in der Whisky-Erlebniswelt. Ein Besuch der Bergwelt-Brennerei wird aus vielerlei Gründen etwas besonderen sein: Sie sind herzlich willkommen in unserem gemütlichen Verkostungsraum und stehen darin praktisch schon vor der Whisky-Brennblase, die zu den modernsten Whisky-Anlagen Deutschlands gehört.